昨日は子育て支援センターで『いがまんじゅう作り』を行いました。

みなさん、『いがまんじゅう』ってご存知ですか？

北埼玉地域に伝わる郷土料理のひとつで、こしあんのおまんじゅうの周りに赤飯をまぶしたものです

形が栗のイガに似ていることから、その名が付いたと云われています。

さぁて、今日はおかあさんと一緒にクッキング

エプロンと三角巾を着けて始めるぞ～

まずはホットケーキミックスとお水をまぜまぜ～

そして、よ～くこねこねして生地が出来たら、あんこを包みます

ちょっとくらいあんこがはみ出したってへっちゃら、へっちゃらご愛嬌

おまんじゅうが出来たら、周りに赤飯をペタペタ

あとは蒸しあがるのを待つのみ

蒸しあがったほっかほかのおまんじゅうはとってもいいにおい

おかあさんやお友だちと一緒に食べると、ますます美味しく感じたみたいで、

どのテーブルも「おいし～い」の声と笑顔でいっぱいでした

郷土料理がこんな風にお子さんと一緒に簡単に作れるなんて、ちょっと意外でした

おじいちゃん、おばあちゃんの頃から伝わる伝統の味、我が子の世代にも大切に伝えていきたいですね。

★おうぎの森・子育て支援センター★

電話：048-625-7272 (担当：増田、佐藤、角田）

曜日：月曜日～土曜日

時間：9：30～12：00／13：00～15：30

場所：おうぎの森保育園（さいたま市西区高木598）

おうぎの森保育園は、さいたま市西区の認可保育所です

センター開所時間内は、出入り自由です。お気軽に遊びに来てください